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上海地沟油处理装置实现全自动油水分离

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上海地沟油处理装置实现全自动油水分离

该设备各项指标及参数全部符合国家环保产品技术标准

    □ 本报记者 霍一夫

    如何从源头切断地沟油流向餐桌之路?近日,上海富程环保工程有限公司研制的一款全自动油水分离装置,给人们提供了利用科技手段治理“地沟油”的一种先进手段。

    地沟油是人们对劣质油脂的统称,一般可分为3类:其一是饭店、宾馆附近的下水道中的地沟油或潲水油;其二是屠宰场动物脂肪油;其三是经过多次油炸的厨房老油。其中第二类和第三类含油量达到95%以上,回收利用价值较高。人们对地沟油的认识,大多是指第一类,即下水道和隔油池中的地沟油和潲水油,这一类不仅含油量低(仅30%以下)、提炼成本高,而且含有大量的黄曲霉素和苯丙芘、砷等多种毒素。

    有专家表示,提炼过的地沟油,其动植物油脂,经过污染后会发生酸败、氧化和分解,从而产生中毒性的物质,食用后会引起消化不良、头疼、头晕、失眠、乏力等症状。一个不争的事实是,地沟油流向百姓餐桌,已从昔日的散兵游勇个别牟利,演变成今天的掏捞、粗炼、收购、深加工、批发、零售分工明细的黑色产业链。据估算,目前我国每年返回餐桌的地沟油高达200万至300万吨。

    2011年9月,上海市人民政府办公厅发布“关于进一步加强本市地沟油整治和餐厨废弃物管理意见”,决心从源头根除地沟油,进一步加强对废弃油脂产生收运处置等环节的管理。文件要求,在2012年6月底以前,以集体食堂和大中型餐饮单位为重点,强制推行安装油水分离器等设施,实现对地沟油和餐厨废弃物的全程监管。

    日前,同济大学国家重点实验室经对FC-FLZ-3负离子式油水处理器检测,作出了“对餐厨油污废水中的有机物具有良好的去除效果”、“油污废水中的大分子链断裂成小分子的酸、醛、醇等无害物质,达到降解去除目的”、“油污废水经处理后,臭气及废油脂含量明显降低,可有效缓解残余油脂对容器排污管道粘附与堵塞”3项结论的检测报告。上海市环境保护产品质量监督检验总站认可FC-FLZ-3负离子式油水处理器企业标准,该设备各项指标及参数全部符合国家环保产品技术标准。

    现在,FC-FLZ-3负离子式油水处理器、FC-GZQ-8-P高效组合式全自动油水分离装置已在上海新锦江大酒店、艾美大酒店、外滩22号高级商务酒店、雅居乐广场等大型餐饮单位安装使用,油水处理的效果得到广泛好评。 《中国质量报》